HANNOVER ABSINTH

10. Januar 2024

Traditionelles Handwerk und überliefertes Pflanzen-Wissen

Die Suche nach unbekannten und seltenen Aromen für unsere hannoverschen Genussmittel treibt mich immer wieder an, aus der 70-jährigen Gärtnertradition meiner Familie altes und fast verloren gegangenes botanisches Wissen zu reaktivieren.

Natürliche und selbst angelegte, teilweise versteckte Plantagen in Stadt und Region Hannover, aber auch die Pflanzungen im eigenen Aroma-Dachgarten sind unser Versuchsfeld für die Zutaten zu unseren besonderen Kreationen.

Geistvoller Mythos mit 4 seltenen Wermut-Sorten vom Rooftop

Aus langwierigen Recherchen und zahlreichen Pflanzversuchen mit wildherbem Wermut sind vier seltene und geheime Pflanzenarten hervorgegangen. Diese bilden mit Anis, Fenchel und weiteren Kräuter-Aromen die Basis für unser aromareiches, hochprozentiges und zartgrünes Destillat – den HANNOVER ABSINTH GREEN FAIRY TALE.

Ein Absinth, der schmeckt … auch ohne Zucker!

Die abgestimmte Kombination erlesener Botanicals macht den HANNOVER ABSINTH weich und aromaintensiv – man muss ihn nicht wie andere Absinths „versüßen“!

Wir empfehlen den Genuss von HANNOVER ABSINTH pur on the Rocks mit 1 Eiswürfel, für die perfekte Aromaentwicklung im Original HANNOVER GIN GLAS. Vorsichtig nippen, schmecken und genießen, aus Respekt vor den 70% Alkohol natürlich in kleinen Dosen (2cl).

Wer mag, kann ihn natürlich auch klassisch genießen, unter brennendem Zucker …

Perfekter Begleiter für gute Gespräche und wertvolle Momente

Der traditionelle Genuss eines Absinth wurde dereinst geschätzt von Schriftstellern wie Oscar Wilde, Ernest Hemingway und Edgar Allan Poe. Künstler wie Paul Gauguin, Henri de Toulouse-Lautrec und Vincent van Gogh zählten ebenfalls zu seinen Liebhabern.

Unsere „grüne Fee“ macht selbst Ministerpräsidenten neugierig!